Vérifier la fraîcheur d'un oeuf


Pour savoir avant de casser un oeuf si celui-ci est encore frais.

 Il vous suffit de le plonger dans une bassine d'eau froide salée,

 s'il reste au fond cela signifie qu'il est frais .

 En effet la poche d'air contenu dans la coquille d'oeuf s'agrandi

avec le temps rendant l'oeufs plus léger.


Catégorie : DECOUVERTES - TRUCS ET ASTUCES EN PÂTISSERIE
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